ココナッツバター初登場!

すっかりココナッツに染まっている今日コノゴロ。

とうとうココナッツバターにまで手を出しました。

ここで買えます。1000円くらい。

http://jp.iherb.com/tr/cb?pcodes=KEV-01108&rcode=JVK406

やっぱりどうしても甘いものっぽい、おやつっぽいものが食べたいの。

お茶を入れて味わってニコニコしたいの。

というわけで作りました。

ドライクランベリー、亜麻仁の粒、チアシード、クコの実などなどスーパーフードオンパレードの上に、

ココナッツバターをただ溶かして、かけて、固めるだけ!

これには砂糖が入ってないけど、ドライフルーツの甘みで美味しいし、ココナッツミルクを濃厚にした感じでなかなかいけます。

栄養についてはお墨付き。

もうこういう手作りが楽しくてショーガナイ毎日。

スペシャルスイーツバンザイ!大好き♡

桃サクラ
桃サクラ

作曲家、フルート奏者。射手座B型。 9歳からピアノ、作曲、10歳からフルートを始め、埼玉県蕨市立北小学校、蕨市立東中学校、川口北高校を経て、東京音楽大学器楽科フルート科卒業。その後15年間オーストラリアパースで演奏活動、フルート非常勤講師をつとめ、2009年帰国。創作・演奏活動の日々。