ココナッツバター初登場!

すっかりココナッツに染まっている今日コノゴロ。

とうとうココナッツバターにまで手を出しました。

ここで買えます。1000円くらい。

http://jp.iherb.com/tr/cb?pcodes=KEV-01108&rcode=JVK406

やっぱりどうしても甘いものっぽい、おやつっぽいものが食べたいの。

お茶を入れて味わってニコニコしたいの。

というわけで作りました。

ドライクランベリー、亜麻仁の粒、チアシード、クコの実などなどスーパーフードオンパレードの上に、

ココナッツバターをただ溶かして、かけて、固めるだけ!

これには砂糖が入ってないけど、ドライフルーツの甘みで美味しいし、ココナッツミルクを濃厚にした感じでなかなかいけます。

栄養についてはお墨付き。

もうこういう手作りが楽しくてショーガナイ毎日。

スペシャルスイーツバンザイ!大好き♡

桃サクラ
桃サクラ

48歳の射手座B型。作曲家、フルート奏者、スピリチュアル/ノンデュアリティスピーカー、デザイナー、通訳者、がんサバイバー。 2015年7月にいわゆる一瞥体験をする。すべての底が抜けて天地がひっくりかえるような、それでいてなにも変わらないような体験だった。 そして2016年9月にステージ1乳がんの診断を受ける。さまざまな自然療法、食事療法にトライし、セルフケアにひたすら励み、以前より健康になる。世界を舞台に様々な活動を展開中!