ビーツホムス!

ひよこ豆を使ったディップ、ホムスにすっかりはまってよく作っているのだけど、今日はビーツホムスなるものをネットで発見したので作ってみました!

 

https://www.tastemade.com/videos/beet-hummus

 

今回ビーツは缶詰を使用。もちろん、生をゆでるのがベストだけど、缶詰はお手軽です。すぐ手に入るし。

ひよこ豆を戻して煮て、あとは材料を揃えてフードプロセッサーに入れるだけ。かんたーん。

 

かわいいピンク色の仕上がり!

味も美味しいし、なにより、赤いものってテンション上がる!!!気分も上がる!!!(←ココ重要!)

 

しかも良質のタンパク質がすぐ摂れる!!

 

手作りってやっぱりサイコーです。

桃サクラ
桃サクラ

作曲家、フルート奏者。射手座B型。 9歳からピアノ、作曲、10歳からフルートを始め、埼玉県蕨市立北小学校、蕨市立東中学校、川口北高校を経て、東京音楽大学器楽科フルート科卒業。その後15年間オーストラリアパースで演奏活動、フルート非常勤講師をつとめ、2009年帰国。創作・演奏活動の日々。