2つの材料でつくるパンケーキ

日曜日の朝はたいていパンケーキ。

 

いつもは高野豆腐の粉で作っているのだけど、今日はバナナにしてみた。

 

バナナをつぶして、卵をまぜるだけ。ちょっとベイキングパウダーを入れるとふわっとします。

 

 

あ・まーい!!メイプルシロップかけなくてもじゅーぶんあまい。ブルーベリーのすっぱさとサイコーに合います。

 

いつもはジュースの朝食だけど、たまには違うものが食べたいのよねー。贅沢。

桃サクラ
桃サクラ

作曲家、フルート奏者。射手座B型。 9歳からピアノ、作曲、10歳からフルートを始め、埼玉県蕨市立北小学校、蕨市立東中学校、川口北高校を経て、東京音楽大学器楽科フルート科卒業。その後15年間オーストラリアパースで演奏活動、フルート非常勤講師をつとめ、2009年帰国。創作・演奏活動の日々。