アボカドアーモンド パウンドケーキ

パースで、いろーんな粉を見て興奮して、粉ばっかり大量買いしてしまったので(笑)せっせとケーキを作っています。

 

Facebookでみつけたこのレシピ。

 

Avocado Almond Pound Cake

 

しっとりしてて、アボカド風味もしっかりして、アーモンドと相性抜群でした!

 

レシピはすべてアーモンドフラワーなんだけど、いろいろ混ぜてみた。もちろんヘンプフラワーも。

 

お昼に一切れ食べたら全然お腹空かなかった。満足!

 

そしてヘンプフラワーをこれでもか!と、たくさん入れたプロテインケーキも作ってみた。

これはねー、苦い(笑)

 

でもプロテイン摂取!と思って食べるとまぁこんなもんだよねー、という感じ。

 

ちょっとずつ冷凍して、チンして食べています。

 

粉はまだまだ減らない・・・日々Facebookでレシピ探し。

 

外で売っているファンシーな白砂糖ケーキには未練なし。

桃サクラ
桃サクラ

作曲家、フルート奏者。射手座B型。 9歳からピアノ、作曲、10歳からフルートを始め、埼玉県蕨市立北小学校、蕨市立東中学校、川口北高校を経て、東京音楽大学器楽科フルート科卒業。その後15年間オーストラリアパースで演奏活動、フルート非常勤講師をつとめ、2009年帰国。創作・演奏活動の日々。