アボカドアーモンド パウンドケーキ

パースで、いろーんな粉を見て興奮して、粉ばっかり大量買いしてしまったので(笑)せっせとケーキを作っています。

 

Facebookでみつけたこのレシピ。

 

Avocado Almond Pound Cake

 

しっとりしてて、アボカド風味もしっかりして、アーモンドと相性抜群でした!

 

レシピはすべてアーモンドフラワーなんだけど、いろいろ混ぜてみた。もちろんヘンプフラワーも。

 

お昼に一切れ食べたら全然お腹空かなかった。満足!

 

そしてヘンプフラワーをこれでもか!と、たくさん入れたプロテインケーキも作ってみた。

これはねー、苦い(笑)

 

でもプロテイン摂取!と思って食べるとまぁこんなもんだよねー、という感じ。

 

ちょっとずつ冷凍して、チンして食べています。

 

粉はまだまだ減らない・・・日々Facebookでレシピ探し。

 

外で売っているファンシーな白砂糖ケーキには未練なし。

桃サクラ
桃サクラ

48歳の射手座B型。作曲家、フルート奏者、スピリチュアル/ノンデュアリティスピーカー、デザイナー、通訳者、がんサバイバー。 2015年7月にいわゆる一瞥体験をする。すべての底が抜けて天地がひっくりかえるような、それでいてなにも変わらないような体験だった。 そして2016年9月にステージ1乳がんの診断を受ける。さまざまな自然療法、食事療法にトライし、セルフケアにひたすら励み、以前より健康になる。世界を舞台に様々な活動を展開中!