コンブチャできた!

新しいコンブチャキノコを仕込んで1ヶ月・・・

 

新しいコンブチャキノコ

 

出来てる!!

ぶくぶく泡!飲んでみると、微炭酸!お酢を入れてるからちょっとすっぱいけど、それも良い感じ。

さっそく二次発酵すべく、ネクタリンを入れてみた。すごーく楽しみ。

 

やっぱり夏のドリンクはコンブチャが一番好き。

 

たくさん仕込んで冷やします!

桃サクラ
桃サクラ

作曲家、フルート奏者。射手座B型。 9歳からピアノ、作曲、10歳からフルートを始め、埼玉県蕨市立北小学校、蕨市立東中学校、川口北高校を経て、東京音楽大学器楽科フルート科卒業。その後15年間オーストラリアパースで演奏活動、フルート非常勤講師をつとめ、2009年帰国。創作・演奏活動の日々。