れんこんスムージー

朝フルーツを食べると身体が冷えるのでやめています。

でもなんとなくジュースは飲みたい。

 

で、れんこんでスムージー。

 

みかんとかケールとか小松菜とか。

 

これ飲んでも寒くなりません。

 

ビタミンCとカリウムも豊富で、免疫力もアップ。

 

やっぱり旬のものが一番。納得。

ターメリックパワー!

先日道の駅で生ターメリックを発見!

毎日必ず摂ってるけど、パウダーだし、生は初めて!

 

というわけで朝のスーパーデトックスドリンクに!

ターメリック入りシークレットデトックスドリンク

生姜もすり下ろして入れてみた。

 

チョーぽっかぽか!!!やっぱり生はパワーが違うね。

 

ターメリックの効用は以下の通り。

 

☆ 関節の炎症や痛みを抑える

 

☆ 心臓病の予防

 

☆ がん抑制

ターメリックに入っているクルクミンという成分は、腫瘍の中の血管の成長を抑えて、ガン細胞を殺す働きがある。

 

☆ 老化予防

 

☆ 認知症など脳の疾患のリスクを抑える

 

すごいわぁ。パワフル。

 

摂るときはなるべく液体で、そして油分を一緒に摂ると吸収が良くなるので、私はココナッツオイルを入れてます。

 

朝イチでこれ飲んでる、ってだけで無敵な感じ。あったまるよ。

 

 

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オススメ無添加ドライマンゴー

ドライフルーツの中でもマンゴーが好き。

でもねー、砂糖が入っちゃってるのがほとんど。

 

で、ついに見つけたのです。

 

 

THE GARDENっていう、よくデパートに入っているスーパーにおいてありました。400円くらいだったような。けっこうたっぷり入ってます。

 

ほんのり甘くて、なにしろ美味しいです。

 

ナチュラルローソンにも無添加のドライマンゴーが売られてるんだけど、それはちょっと残念な感じだったので、砂糖がついてなくても美味しいのがあるのね!と感動。

 

ドライマンゴーは栄養たっぷり。

 

ビタミンA、βカロテン、ビタミンE、葉酸、それに食物繊維。

 

すばらしい。なんか文字の並びだけでキレイになれそう。

 

かばんに入れておいて、お腹が空いたときはコレ。ビューティフルおやつ。

 

 

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ターメリック入りシークレットデトックスドリンク

朝起きたばかりのタイミングでずっと抹茶ラテのようなものを飲んでいたのですが、(くわしくは→ http://mynameismiracle.pw/2017/02/13/毎朝のスペシャルドリンク/ )

突然飽きたので(笑)新しい味を求めていたら、こんなのをみつけた。

Secret Detox Drink Recipe

 

材料は、アップルサイダービネガー、ターメリック、レモン、ジンジャー、シナモン、カイエンペッパー、はちみつ。

 

混ぜるだけ!

 

私はそれに他のパンプキンスパイス、ブラックペッパー、ココナッツオイル、MCTオイル、枇杷の種の粉末、マカなども投入。

 

これがなかなか美味しい!!カラダがぽかぽかしてきて、汗ばむほど。

 

スパイスってとっても健康にいいのです。とくに、ターメリックね。

 

私は1年ほど前から常備してとにかく何にでも入れて毎日摂取中。

 

そうそう、カレーに入ってる黄色いスパイスです。このターメリックに入ってるクルクミンという成分のおかげで、いっつもカレーを食べているインド人はガンにかかる人が少ないそう。

 

毎日カレーは食べられないけど、これなら飲める!スパイシーで美味です。

 

 

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マヌカハニーとビーポーレン

妹と妙子さんにお願いして買ってきてもらったHouse of honeyのマヌカハニーとビーポーレン。

 

ビーポーレンはもう1年以上ずーっと摂っています。ヨーグルトとかシリアルに入れると美味。

 

天然の栄養成分が90種類以上も入っているスーパーフード。欠かせません。

 

そしてニューフェイスのこちら。

とにかく味が濃いし、これはすごくカラダが喜ぶ!って味がする!

 

Leptospermumってナニ?って思って調べたら、マヌカのことでした。

 

おおこれが有名なマヌカハニーなのね?

 

朝イチと日中と夜寝る前に摂っています。これも美味。

 

砂糖を摂らなくなって、ハチミツがほんとうに大好きになった。甘さに対する感度がとっても上がったからだと思う。

 

大地の恵みだよねー。感謝。

 

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日本人は甘いと美味しいって言う

今朝は昨日マーケットで買ったケールでグリーンジュースを作りました。

グリーンジュースってミョーに満足度が高い。

 

最初は甘くないと美味しくなかったけど、カラダからお砂糖が抜けてからはその美味しさがわかるようになった。

 

近所の韓国人が経営するキムチやさんで、韓国人のお姉さんが

 

日本人は甘いと美味しいって言う!

 

と言っていて、「ほんとうに!」と思った。

 

日本人の主食の白米も甘いし、フルーツは全部すごく甘い。

 

一度オージーの友達が日本に来てイチゴを食べたとき「砂糖かかってるの?」とびっくりしていた。

 

そのくらい全部甘いよねー。最初っから空気読んでるみたいな感じ。

 

でもたまにはそのまんまの、すっぱいグラニースミス(りんご)が食べたい私。

 

いつも空気読んでると疲れる。

 

ここでは、みんな無意識に読んでる。

 

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サンデーマーケットで癒される

久しぶりに青山のサンデーマーケットへ。だーいすきなところ。

だって、グルテンフリー・白砂糖フリーのマフィンとか♥

ちょっとくずれちゃったけど6種類ミニマフィンをゲット。幸せ。

スパイスやさんで目うつりしつつも、

毎日きっちり摂ってるターメリックとシナモンをゲット。

そもそもシナモンはスリランカ製のものだけを指す言葉なんだと教えてもらった。

ネットで「シナモンで健康に良いのはスリランカ製」っていうの読んだばかりだったけど、知らなかったなー。

 

あとはケールとかコリアンダーとかりんごとかを買いました。

販売しているのはほとんどが生産者の方々なので、すごく安心して買えるし、

 

ミョーにリラックスできる。

のです。

 

ああこれがほんとうなんだよねー、って。

 

帰りには渋谷の素敵なデパートヒカリエに寄って、量り売りのオリーブオイルを詰め替えて貰ったり、

 

寝かせ玄米のおむすびを買ったりして、満足度マックス!!!

 

こういう買い物が前より好きになってる!!のに気づく!!

 

前は「これを食べないとダメ!」みたいなちょっと緊張があったんだけど、

 

今はほんとうにカラダが自由にのびのびとそっちを選んでる感じ。

 

もうこれは立派な趣味。

 

カラダに優しい食べ物を選ぶこと。

 

カラダはどこまでも奥深くて、愛おしい♥

 

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ビーフボーンブロスとスプラウト

ココナッツオイルが白く濁っていて、秋だなぁ!と感じる今日この頃。

 

相変わらず週に一度、スロークッカーでボーンブロスを作っています。

 

今週はビーフ。

 

 

調味料は、塩とたまり醤油とフィッシュソースをちょっとだけ。

 

シンプルだけど、深い味。

 

いつもスープに入れているレンズ豆を発芽させてみた。

 

素敵な葉っぱが伸びてきて、味も「豆!」って濃くて、なかなかいけるのです。

 

ブロッコリースプラウトも育ててるし、

ウィートグラスも。

 

 

ちょきちょき切って、サラダとかみそ汁とかスムージーに入れたりしています。

 

なによりフレッシュで、カンタンで、濃くて、安全安心。素晴らしい。

 

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プロテインボール

別に筋トレはしてないけど、スキあればプロテインを摂ろう!としている私。

 

海外のサイトに、プロテインボールとか、ブリスボールのレシピがよく載っている。

 

はじめて作ってみたさー。

 

レシピはこちら。http://www.ambitiouskitchen.com/2016/02/protein-peanut-butter-energy-bites/

 

 

内容物はね、ピーナッツバター、メイプルシロップ、チアシード、オーツ、チョコチップ(70%のものを使用)、おからパウダー(プロテインパウダーのかわり)、亜麻仁パウダー、ココナッツフレークです。

 

丸めにくかったのでさらにココナッツオイルを投入。

 

コーヒーにお茶にとっても合います。フリーザーに入れておけば、持つし、食べるとひんやりして美味しい!

 

自分でデザートを作るようになって思う。とにかく満足感がすごい。

 

以前どんな高級店でどんなに高いスイーツを買っても感じられなかった「なにか」があるのです。うふふ。

ビーツとストウブが好きです。

最近ビーツが売ってて超ハッピー!

 

見つけると反射的に買いだめしてしまいます。

 

 

もうこの色見るだけでテンション上がって、免疫も上がる。気がする。

 

今日もビーツジュース。ビーツににんじん、リンゴ、パイナップル、ジンジャー!!

 

 

このボウルはこの前アウトレットで発見!重たかったけど即買い!

 

ストウブとルクルーゼの食器が大好き。ずっしりとした安定感がたまらないのですー。