麺なしちゃんぽん

イオンのフードコートで発見。

 

長崎ちゃんぽんの麺なしちゃんぽん。

 

野菜がたーっぷり入ってるから満足度高いです。

 

まわりがのきなみ「麺2倍」とか注文してても、なんとも思わない自分を発見してすごく頼もしく思った。

 

前はかなり「なんで私だけ」とか思ってたけど(爆)

 

フードホールは糖質制限者にとっては厳しい場所だったけど、変わってきてる!味方が増えたようで嬉しいな!

 

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日本人は甘いと美味しいって言う

今朝は昨日マーケットで買ったケールでグリーンジュースを作りました。

グリーンジュースってミョーに満足度が高い。

 

最初は甘くないと美味しくなかったけど、カラダからお砂糖が抜けてからはその美味しさがわかるようになった。

 

近所の韓国人が経営するキムチやさんで、韓国人のお姉さんが

 

日本人は甘いと美味しいって言う!

 

と言っていて、「ほんとうに!」と思った。

 

日本人の主食の白米も甘いし、フルーツは全部すごく甘い。

 

一度オージーの友達が日本に来てイチゴを食べたとき「砂糖かかってるの?」とびっくりしていた。

 

そのくらい全部甘いよねー。最初っから空気読んでるみたいな感じ。

 

でもたまにはそのまんまの、すっぱいグラニースミス(りんご)が食べたい私。

 

いつも空気読んでると疲れる。

 

ここでは、みんな無意識に読んでる。

 

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ビーフボーンブロスとスプラウト

ココナッツオイルが白く濁っていて、秋だなぁ!と感じる今日この頃。

 

相変わらず週に一度、スロークッカーでボーンブロスを作っています。

 

今週はビーフ。

 

 

調味料は、塩とたまり醤油とフィッシュソースをちょっとだけ。

 

シンプルだけど、深い味。

 

いつもスープに入れているレンズ豆を発芽させてみた。

 

素敵な葉っぱが伸びてきて、味も「豆!」って濃くて、なかなかいけるのです。

 

ブロッコリースプラウトも育ててるし、

ウィートグラスも。

 

 

ちょきちょき切って、サラダとかみそ汁とかスムージーに入れたりしています。

 

なによりフレッシュで、カンタンで、濃くて、安全安心。素晴らしい。

 

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地元のマクロビレストラン

今日は29日の認知症予防コンサートのリハーサル。

 

でもその前に地元にマクロビのレストランを見つけて行ってみました!

 

大豆ミートのからあげセット!

 

 

どれもていねいに作ってあって、なんていうか、優しくて美しい味。

 

調味料が違うんだよね。素材がしっかり味わえる。

 

はーーー。カラダがよろこんでいるーーー。おいしいーーーー。

 

アタマが欲しいものと、カラダが欲しいものって違うのだ。

 

また行こうっと。

 

女性おひとりで経営されているとっても素敵お店でした。http://www.terucafe.com

 

 

 

このたび、ブログランキングに参加してみることにしました。たくさんの出会いがありそう!

 

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カラフルピンク



ドラゴンフルーツのピンクをコンブチャに入れてみたら、こーんなにきれいなピンクになって!!


あがります〜♥


野菜とか果物の自然な色ってほんとすごい!!


カラダの中に入れる(=食べる)って、やっぱりすごくパワフルなことだよね。



ビーツを食べると便とか尿がピンク色になったりするんだけど、それはビーツの栄養が身体中を巡ったしるしなんだ!と栄養の本に書いてあった。


たしかに!!!



でもそれと同じで添加物とかも身体中を回るってことだ。こわっ。


口から入れるものってほんとに大切。


大切な自分に入れるものはやっぱりいいものに限る。変なものは入れたくない。

りんごは丸ごと!

このところ毎日りんごを1つずつおやつに食べています。パースに住んでいた頃のよう。

 

日本製のも良いけど、ニュージーランドからちっちゃめのりんごが入ってきていて、それがお気に入り。

 

 

もちろん皮ごといきます。

 

りんごを一日一個皮ごと食べると、りんごを食べるのが一日一個未満の人にくらべて、乳がんのリスクが24%も下がるんだそう。その他卵巣がん、咽頭がん、大腸がんのリスクも低減する。

 

りんごの皮には抗酸化物質が含まれていて、活性酸素やフリーラジカルによるDNAへの攻撃に対する防御効果がある。

 

ジュースにするときも、もちろん皮ごと。

 

そして種も食べてます。

 

種にはアミグダリンというビタミンB17が含まれる物質があって、アプリコットの種や枇杷の種にも含まれる成分。腫瘍を小さくする素晴らしい効果があるというわけ。

 

がんやその種はきっと誰の中にもあるものだから、こういう自然なものを美味しく食べて治療できるなんてサイコー♥

 

りんご、美味しくって、3時になるとりんごが食べたくて仕方なくなる。外に持っても行けるし便利。

プロテインボール

別に筋トレはしてないけど、スキあればプロテインを摂ろう!としている私。

 

海外のサイトに、プロテインボールとか、ブリスボールのレシピがよく載っている。

 

はじめて作ってみたさー。

 

レシピはこちら。http://www.ambitiouskitchen.com/2016/02/protein-peanut-butter-energy-bites/

 

 

内容物はね、ピーナッツバター、メイプルシロップ、チアシード、オーツ、チョコチップ(70%のものを使用)、おからパウダー(プロテインパウダーのかわり)、亜麻仁パウダー、ココナッツフレークです。

 

丸めにくかったのでさらにココナッツオイルを投入。

 

コーヒーにお茶にとっても合います。フリーザーに入れておけば、持つし、食べるとひんやりして美味しい!

 

自分でデザートを作るようになって思う。とにかく満足感がすごい。

 

以前どんな高級店でどんなに高いスイーツを買っても感じられなかった「なにか」があるのです。うふふ。

バナナブルーベリーマグケーキ

新しいマグケーキレシピを発見したので作ってみた。

 

https://www.tastemade.com/shows/healthy-af/healthy-grain-free-mug-cakes-4-ways

 

ただ全部の材料を混ぜるだけ!レンジでチン!3分半で完成。

 

 

入れるのは、卵、アーモンドミルク、ココナッツフラワー、ベイキングパウダー、シナモン、ステビア数滴、バナナ、ブルーベリー。

 

ふんわり軽くて、サイコーです。

 

コンビニスイーツどころか、デパ地下スイーツにも未練なし。

 

https://www.tastemade.com/shows/healthy-af/healthy-grain-free-mug-cakes-4-ways

 

このページには4つレシピがあるので全部作ってみる予定。また載せますねー。

ビーツとストウブが好きです。

最近ビーツが売ってて超ハッピー!

 

見つけると反射的に買いだめしてしまいます。

 

 

もうこの色見るだけでテンション上がって、免疫も上がる。気がする。

 

今日もビーツジュース。ビーツににんじん、リンゴ、パイナップル、ジンジャー!!

 

 

このボウルはこの前アウトレットで発見!重たかったけど即買い!

 

ストウブとルクルーゼの食器が大好き。ずっしりとした安定感がたまらないのですー。